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[私房达人] 【黄姐家常菜】丫头回家点菜了

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发表于 2015-1-31 20:27:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
  时间走得太快,还没来得及眨眼和喘气,一学期1500多个日子就过去了。
问丫头,回家最想吃到的是什么?
她说:炒河粉,红烧鳗鱼,鲍鱼要蒸的,牛肉丸煮汤,先这四样就好。
阿弥陀佛,谢天谢地,幸好没说吃卤面,炒米粉,炝肉之类的。
  看完电影到西天尾买扁肉,再去取交待好的白果,然后分装打包快递走;
紧接着到市场买鳗鱼及河粉,然后着手前期的准备事务;
一事接一事,但总觉得时钟走得很慢很慢,
原来我是在等动车……
QQ图片20150131201330.png

QQ图片20150131201259.jpg

鲍鱼处理后,用鲍鱼调料腌制,
香菇泡软+腌好的鲍鱼装盘;
水烧开,蒸12分钟即可
最后一步,汤汁倒出来+腌制的汁(也可以再加点蚝油)调均再浇上
11.png


★盐+白酒或料酒 抓去鱼身上的黏液(也可以烫开水)
★用到的配料:冰糖、姜、蒜、葱段
★冰糖先炒出糖色,再加入后面几样爆香
★倒入鳗鱼加上清水,煮约15分钟
最后调料就可。

QQ图片20150131201209.png

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发表于 2015-1-31 20:35:14 | 显示全部楼层
姐,多了一个零!

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热爱生活的人,定会被生活所热爱!

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发表于 2015-1-31 20:36:56 | 显示全部楼层
这么早就放假了~~

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星空xingkong 算是迟的了  发表于 2015-1-31 20:40

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 楼主| 发表于 2015-1-31 20:37:38 | 显示全部楼层
小脚印 发表于 2015-1-31 20:35
姐,多了一个零!


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小脚印 这十八般厨技都要使出来!太激动了!  发表于 2015-1-31 20:38

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发表于 2015-1-31 20:46:33 | 显示全部楼层
等动车?》

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星空xingkong 丫头坐动车回来的……  发表于 2015-1-31 20:51

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发表于 2015-1-31 20:49:07 | 显示全部楼层
丫头嘴真叼。

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发表于 2015-1-31 20:53:03 | 显示全部楼层
一学期1500多个日子?

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星空xingkong 哈哈哈,一激动多了个0  发表于 2015-1-31 20:55

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发表于 2015-1-31 20:54:59 | 显示全部楼层
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发表于 2015-1-31 21:26:14 | 显示全部楼层
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发表于 2015-1-31 21:33:24 | 显示全部楼层
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