烤箱美食，双倍美味走起！

夏纪年

回家路上闻到了一股牛肉味，突然就好想吃牛肉干，本来想去超市买包现成的但是朋友说新闻上很多都是假的肉，滥竽充数，于是各种怕...想了又想还是自己做吧，在超市买了块牛肉，回家有度娘..

1.牛肉解冻，泡水（目的是要泡出血水），我为了省时间，切开泡了，果然快多了。





2.牛肉捞起，加盐，料酒，生抽，老抽（材料相当简单吧，依自已口味可以随意加孜然粉、黑白胡椒粉，烧烤粉等各种粉），腌上半个小时以上。






3.腌好，摆上烤盘，上下火210度开烤。







4.烤到15分钟时，拿出来給牛肉翻面，烤出的油水用厨房吸油纸巾吸干，我没那么洋气，用勺子住外舀出来的，舀出来不少吧。





翻好面重新放烤箱，烤15分钟（具体温度和时间都是要依照自家烤箱的脾气），就可以开动了。想吃有嚼劲一点的，可适当烤久一点，看官们，来一块吧~~

腼腆的油条

大口吃肉

嘞粹男

好好吃的样子。

夏纪年

再来一个蒜蓉烤虾


















白酒，红酒，盐，姜，蒜，腌半个小时
将一个整个蒜+姜+辣椒（我没加）剁成蓉，浇上熬熟后非常烫的油。
烤盘放入用酱油，料酒，汤拌好的粉丝。
放上腌制好的虾，再放上蒜蓉
放入烤箱180度15一20分钟，出炉。

woody

楼主好厉害！

小怪兽

感觉简单的呢，如果我也有一个烤箱就好了

大脸披马甲

好厉害，好好吃的样子

星空xingkong

牛肉会不会太干了

昕沂

有烤箱很厉害的样子

路人丁

有烤箱就是任性，想吃什么就烤什么