【冬日暖餐→私厨达人】单反穷三代，烘焙毁一生

sagilu · 发表于 2015-1-8 21:53:06

玩烘焙快一年了。学到了很多，也认识了很多烘焙高手。

当初在学校的时候，经常在逛微博，收藏了很多烘焙制作帖。

当时没想着做，只是都收藏着。想着总有一天我有烤箱就可以做。

在去年外甥生日的那天，姐姐给我买了个烤箱。于是从此上了贼船，一发不可收拾。

其实做烘焙并不省钱。很多人认为自己烘焙比在外面买省钱。其实不然。自己玩了之后才发现，原来外面那些蛋糕房，为了降低成本，往往都是使用植脂黄油，植脂奶油等。自己吃为了追求健康都是买市面上最好的原材料。

刚开始做的时候其实也失败很多。毕竟自己没有受过专业训练，仅仅照着配方瞎倒腾。失败也是正常的事。很多糕点都是需要长时间、多工序制作才能完成的。

每次做出成功的糕点，让家人、朋友品尝得到肯定的时候。确实是件很有成就感的事，但其中的不易却只有自己知道。一次次的失败不必说，光是凑足装备、买齐原料就是个不小的工程。

莆田的有喜欢烘焙的，可以一起玩。

东乐乐 · 发表于 2015-1-8 21:54:42

玩一年就能玩这么好，心灵手巧啊

星空xingkong · 发表于 2015-1-8 22:11:50

小段不见，进步这么快啊

乡下会有别墅 · 发表于 2015-1-8 22:35:36

神哦

ptcym · 发表于 2015-1-9 09:05:07

好厉害的感觉

金燕子 · 发表于 2015-1-9 10:10:19

莆田浪 · 发表于 2015-1-9 10:21:12

随风ai笔 · 发表于 2015-1-9 17:02:36

好厉害，我最近也有想买个烤箱的冲动

小孩吵什么吵 · 发表于 2015-1-9 17:03:26

好想求试吃啊试吃

sagilu · 发表于 2015-1-9 20:58:40

星空xingkong 发表于 2015-1-8 22:11
小段不见，进步这么快啊

是啊，很久没碰电脑啦。{21-148}

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