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[吃喝玩乐] 第一次折腾麦煎

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发表于 2014-11-4 14:48:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 鱼0288 于 2014-11-4 14:49 编辑


  • 第一次弄,卖相不好。煎得有些厚,凑合能吃。发表下。
  • 材料:鸭蛋一颗,面粉、牛奶一瓶、白砂糖、凉开水一些、花生油
  • 步骤1、把白砂糖跟开水混合一起泡开,水不要太多。然后把水跟面粉混合一起。
  •        2、一瓶牛奶倒出来一半(面粉若缺水可以自己适当在添加牛奶),把蛋打到牛奶里面,然后打散
  •        3、把牛奶蛋液混合到面粉里面,一起搅和均匀。
  •        4、锅预热,倒油,小火慢慢煎渐渐改中火。差不多熟了,装盘。


  • psu (3).jpg    psu (2).jpg     psu (1).jpg     psu (4).jpg    psu.jpg   


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发表于 2014-11-4 16:43:32 | 显示全部楼层
原来是这么做的。下次自己也试试!

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发表于 2014-11-5 09:51:27 | 显示全部楼层
很好呀

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发表于 2014-11-5 10:17:20 | 显示全部楼层
不错哈。可以加点玉米淀粉会比较Q

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发表于 2014-11-5 14:59:03 | 显示全部楼层
莆田好媳妇啊

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发表于 2014-11-5 17:23:33 | 显示全部楼层
我有发过我妈做的。。你这个应该是太干了可以厚一点,面里面加点油,内外受热

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发表于 2014-11-5 22:42:06 | 显示全部楼层
继续加油
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