【木家私厨】浓香黑芝麻糊的两种DIY

玻璃心 · 发表于 2014-10-31 21:15:26

本帖最后由玻璃心于 2014-10-31 21:15 编辑

最近迷上了黑芝麻糊，这不，正喝着芝麻糊逛莆房。

想起存着的相片，就上个图吧

原先我一般是先分别炒香黑芝麻和糯米粉,将二者以二比一的量混合,磨成细粉，喝时用沸水冲泡，视口味喜欢加些糖或奶。

最近发现一个更简单的做法。

炒过的芝麻，可以直接和粥及适量的水，用料理机直接打成芝麻糊，省掉磨粉和炒糯米粉的过程，而且口感更细腻。

图片是做花生芝麻糊时拍的。

怎么样，挺有意思的吧，要不要也试试？

东乐乐 · 发表于 2014-10-31 21:23:39

心姐什么时候做下固元膏

玻璃心 · 发表于 2014-10-31 21:27:10

东乐乐发表于 2014-10-31 21:23
心姐什么时候做下固元膏

手上没有阿胶

蒙奇D汤姆 · 发表于 2014-10-31 22:23:52

飘飘欲仙 · 发表于 2014-10-31 22:30:52

好，不含添加剂

玻璃心 · 发表于 2014-11-1 09:39:11

飘飘欲仙发表于 2014-10-31 22:30
好，不含添加剂

添加剂也要花钱的

鱼0288 · 发表于 2014-11-4 12:00:04

玻璃心发表于 2014-10-31 21:27
手上没有阿胶

{21-139}我有，屯了3斤东阿阿娇。不过上火不咋吃，以前做过固元膏，不过类似是糖果

察颜观色 · 发表于 2014-11-4 16:51:54

和稀饭一起倒是很新鲜的做法

玻璃心 · 发表于 2014-11-4 20:02:53

鱼0288 发表于 2014-11-4 12:00
我有，屯了3斤东阿阿娇。不过上火不咋吃，以前做过固元膏，不过类似是糖果

东阿阿胶不是热性的，只是比较厚腻，吃多了不易吸收，会让人感觉象上火，所以每次只吃一点点即可

玻璃心 · 发表于 2014-11-4 20:03:37

察颜观色发表于 2014-11-4 16:51
和稀饭一起倒是很新鲜的做法

炒熟的米粉，和稀饭同一祖宗

[私房达人] 【木家私厨】浓香黑芝麻糊的两种DIY