【暖男暖女厨艺show】-椰浆咖哩土豆

cathyyang · 发表于 2014-10-29 22:25:21

本帖最后由 cathyyang 于 2015-2-7 19:18 编辑

咖哩控，爱吃咖哩。前几次整的咖哩鸡，咖哩蟹都没有成功，老妈说浪费食物。这次就整个咖哩土豆，简单又便宜，如果不成功也不会太浪费

。
配料：青椒一个，土豆两个，咖哩粉，椰浆粉，五花肉，葱花，大蒜
作法：
1.青椒，土豆切块，五花肉切片，大蒜切细，这步忘记拍图了

2.把五花肉放锅里炒，差不多出油且有点焦，把切好的青椒，土豆一起放进去炒，然后放点水焖.

3.青椒，土豆差不多半成熟，把咖哩粉及和水泡好的椰浆倒进去一起炒匀。放了椰汁和咖喱要不断的翻动，让土豆均匀吸收咖喱椰汁，也不容易沾锅。慢慢搅拌着煮五分钟，最后放想要的调味料，关火。

咖哩粉和椰浆粉

椰浆粉和水拌匀

4.出锅装盘放点葱花，好像汁太少了。
咖哩拌干饭，好美味的说

上头像，完成任务

THE END!

没渣 · 发表于 2014-10-30 08:02:00

帅呆了。。

玻璃心 · 发表于 2014-10-30 08:48:31

不加葱花就完美了

11路车 · 发表于 2014-10-30 09:35:11

重口味

吃连奶 · 发表于 2014-10-30 09:47:37

有点像那个那个。。。。粑粑啊

cathyyang · 发表于 2014-10-30 09:49:47

玻璃心发表于 2014-10-30 08:48
不加葱花就完美了

谢谢玻璃大厨指点,下次改进.还要跟你多学习做菜技巧

cathyyang · 发表于 2014-10-30 09:50:47

吃连奶发表于 2014-10-30 09:47
有点像那个那个。。。。粑粑啊

伤心,有这么差吗

过眼烟云 · 发表于 2014-10-30 10:04:36

cathyyang 发表于 2014-10-30 09:50
伤心,有这么差吗

好吃就行了啊！

克罗地亚很不错 · 发表于 2014-10-30 11:09:04

这是创意料理吗

ptcyy88 · 发表于 2014-10-30 11:23:47

小丽香===做咖喱鸡或者蟹
一定要先把鸡或者蟹先煮熟最后再下咖喱！咖喱容易熟容易糊！记得煮一下就起锅哦！哈哈

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