自己动手做美食--栗子烧排骨

夏纪年 · 发表于 2014-10-15 10:04:58

本帖最后由夏纪年于 2014-10-15 10:05 编辑

今天心情大好，于是又做了一道菜，刚好家里的栗子没吃完，这个季节的栗子很糯，做菜也是很好吃。
1：首先把选好的栗子，在水里煮熟，剥皮。然后放在一边

2：用切好的排骨放入烧开的滚水里串一下

3：串排骨的时候可以切好辣椒和大蒜

4：把锅子烧热，锅子里不要有水哦，哈哈

5：辣椒和大蒜放入热油爆抄一下，一起放入排骨

6：倒入料酒

7：倒入酱油。根据自己喜好放多放少自己把握下哦

8：放入白糖，调鲜味。因为不放味精哦

9：稍微炒一下，盛出。放到锅子里炖。

10：烧了差不多半个小时，盛出，放到炒锅里大火收汁。加点葱。有香味，又点缀了颜色。

11：好了！轻轻咬一口下去，入口即化，肉和骨头马上分离了。和着栗子的香味，可以多吃一碗饭~~