【木家私厨】椰香芋香的交集---椰香芋仔冻

玻璃心 · 发表于 2014-10-14 16:11:31

绵绵软软的口感，椰香和芋香的交集。

芋头300克蒸熟

清水250克，椰浆粉50克，糖100克，牛奶50克，鱼胶粉10克泡水

蒸好的芋头加入除了鱼胶粉的所有材料放入料理机打成芋浆

小火加入不断搅拌，加入泡好的鱼胶粉，煮至有泡泡出现关火

装入各种容器，放冰箱冷藏

几个想让它早点凝固，放入了冷冻室，午睡起来才想起，冻成型了，有点芋冰的感觉

珍惜青春梦一场 · 发表于 2014-10-14 16:14:24

可以去开店了

玻璃心 · 发表于 2014-10-14 16:17:40

珍惜青春梦一场发表于 2014-10-14 16:14
可以去开店了

赔不起

莆仙小翁 · 发表于 2014-10-14 16:20:40

强烈支持玻璃心去开店

玻璃心 · 发表于 2014-10-14 16:22:58

莆房小翁发表于 2014-10-14 16:20
强烈支持玻璃心去开店

小翁准备加盟不？

litchima · 发表于 2014-10-14 16:24:12

太是美味了。。。做甜点好厉害哦。。

玻璃心 · 发表于 2014-10-14 16:27:13

litchima 发表于 2014-10-14 16:24
太是美味了。。。做甜点好厉害哦。。

你也会做的

飘飘欲仙 · 发表于 2014-10-14 16:27:41

可爱的美食

litchima · 发表于 2014-10-14 16:37:45

做这个要花好多心思。。。

芒果的Newlife · 发表于 2014-10-14 16:51:27

真厉害学习了。

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