【黄姐家常菜】酱香脆口条

星空xingkong

酱香脆口条(即猪舌头),由诚味食品出品,属于生制冻品.
你如果到阿伟海鲜楼或其它餐厅点这道菜,食材是一样一样的,就是煮法不同而已.
用到的材料有:
杏鲍菇(也可以是青红椒,芥兰菜等, 看个人喜欢)
配料:小洋葱两粒,姜两片, 葱头若干
调汁备用:蚝油一大勺, 辣椒豉油1勺, 美极鲜酱少许, XO酱半勺,盐少许,
制作:
1. 杏鲍菇切条先用盐水+油焯熟垫盘底
2. 口条解冻后,焯水沥干
3. 小洋葱切片+两片姜+葱头 爆出香味后 + (2)爆炒
4. 最后加入备好的调汁炒匀放杏鲍菇上面就可以了

乡下会有别墅

这是在手把手教做法！

步步小熊

对于不会做菜的人来说，少许，若干这种字眼就是天大的难题了

星空xingkong

步步小熊 发表于 2014-10-4 21:36
对于不会做菜的人来说，少许，若干这种字眼就是天大的难题了

少许就是一点点,三分一勺差不多
1-2个就是若干了

步步小熊

星空xingkong 发表于 2014-10-4 21:38
少许就是一点点,三分一勺差不多
1-2个就是若干了

好吧，这样清楚了一点点

飘雪567

看黄姐做的菜都好吃，唯有自己做的菜不好吃

星空xingkong

飘雪567 发表于 2014-10-5 13:23
看黄姐做的菜都好吃，唯有自己做的菜不好吃

这跟看 别人的老婆都好. 是一样一样的

峨眉时要

联合果

排版认真 分颜色 条理清晰 内容详实