【木家私厨】酱骨头后高汤的利用,高汤芋子鲜虾粥

玻璃心 · 发表于 2014-9-27 13:48:41

做酱骨头剩下的高汤,

用来煲粥是再好不过的,

而现在的芋头正当季,

于是有了芋头粥.

生姜，肉末，香菇，虾米先入锅炒香，然后下芋头块炒香，此处少了一张芋头下锅的图片

闻到芋香后下入高汤，烧开后下入浸泡过的大米熬粥

大米熟透后下入海虾

芥兰下时淋些油在面上，然后调味出锅

litchima · 发表于 2014-9-27 14:55:30

好美味，我也回家做去。

荭团mei · 发表于 2014-9-28 08:32:57

如果 · 发表于 2014-9-28 11:30:24

口水都要流下来了~

玻璃心 · 发表于 2014-9-28 22:31:14

litchima 发表于 2014-9-27 14:55
好美味，我也回家做去。

芋头粥是不是很美味？

玻璃心 · 发表于 2014-9-28 22:31:40

如果发表于 2014-9-28 11:30
口水都要流下来了~

莆田的传统吃法

[私房达人] 【木家私厨】酱骨头后高汤的利用,高汤芋子鲜虾粥