【木家私厨】九层塔海蛎烘蛋

玻璃心 · 发表于 2014-9-25 13:30:30

本帖最后由玻璃心于 2014-9-25 13:32 编辑

一人份

蛋，海蛎，九层塔。我真的想多煎一个蛋，据说成人一天最多只能吃一个蛋，只好作罢。

海蛎撒些地瓜粉

水烧开后，关火，将海蛎一个个放入，浸泡待用，这样处理后，和蛋结合不会出水，让蛋煎得稀里哗拉的

蛋液加九层塔，少许盐

煎锅下蛋液

蛋液未凝固前下海蛎

一面成熟后翻面

配上泰式甜辣酱

茶语 · 发表于 2014-9-25 15:32:50

飘飘欲仙 · 发表于 2014-9-25 16:08:06

这个可以有

察颜观色 · 发表于 2014-9-25 16:44:47

每次煎蛋，都翻得不顺利

玻璃心 · 发表于 2014-9-25 22:43:20

hzlcxga 发表于 2014-9-25 17:07
那绿叶是什么菜？叫九层塔吗？

是的

玻璃心 · 发表于 2014-9-25 22:44:46

察颜观色发表于 2014-9-25 16:44
每次煎蛋，都翻得不顺利

无法直接翻，用个盘子倒扣一下。

sagilu · 发表于 2014-9-26 09:42:32

九层塔在哪有的卖

小欣 · 发表于 2014-9-26 10:22:19

为什么你做的这么好看啊

玻璃心 · 发表于 2014-9-26 11:43:14

sagilu 发表于 2014-9-26 09:42
九层塔在哪有的卖

自已种

玻璃心 · 发表于 2014-9-26 11:43:39

小欣发表于 2014-9-26 10:22
为什么你做的这么好看啊

经常做

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