金针豆腐鱼汤

豆芽妹

会做菜就有口福，我一直都信这个：


食材：不到一斤的鲫鱼一条、黄花菜干适量、豆腐一块、生姜适量、黄酒适量
做法：
1、  黄花菜洗干净，用开水泡着备用；鲫鱼处理干净放砂锅；烧一壶开水。
2、  装入鲫鱼的砂锅中倒入大量烧好的开水，放入生姜片，黄酒，适量油盐，大火煮沸，小火熬至汤白，加入黄花菜继续小火煮。

3、  黄花菜煮开花之后，将豆腐洗净切片倒入鱼汤中，煮沸，豆腐浮上来关火即可。

星空xingkong

自己能煮，不受人气，还气人