【木家私厨】浇汁鱿鱼，酸、甜、辣。

玻璃心 · 发表于 2014-9-21 19:45:36

难得今天有空，多发几帖

鱿鱼切扇形刀

水中氽烫熟，摆入盘中

葱姜蒜末爆香

下泡椒炒出香味

下番茄酱，三勺的醋和白糖，汁烧开后，用水淀粉勾芡，浇在鱿鱼上

Y3K是首歌 · 发表于 2014-9-21 20:16:01

卖相怎么那么好，看了口水溜溜

she8lia · 发表于 2014-9-21 20:26:27

这个是做好后一个一个摆在盘子的？

玻璃心 · 发表于 2014-9-21 20:35:10

Y3K是首歌发表于 2014-9-21 20:16
卖相怎么那么好，看了口水溜溜

没办法，鱿鱼长得帅

玻璃心 · 发表于 2014-9-21 20:37:14

she8lia 发表于 2014-9-21 20:26
这个是做好后一个一个摆在盘子的？

烫的时候没全切断，摆盘后剪断，再浇汁，这样就比较完整

哥想开高铁 · 发表于 2014-9-21 20:59:39

贤惠啊

东乐乐 · 发表于 2014-9-21 21:30:05

口水哗啦啦
卖相很好

coco1997 · 发表于 2014-9-21 23:00:23

膜拜中

细水流年 · 发表于 2014-9-22 11:12:12

膜拜..

莆田浪 · 发表于 2014-9-22 14:25:01

[私房达人] 【木家私厨】浇汁鱿鱼，酸、甜、辣。