【乐乐*_*下厨】超越快跑囟面哈哈哈

东乐乐 · 发表于 2014-9-3 17:18:18

如果发表于 2014-9-3 16:50
好丰富啊~

谢谢一般一般

ptcyy88 · 发表于 2014-9-3 17:48:40

欢迎大家来挑战俺的“快跑卤面”！哈哈，下面指出乐乐姐今天做的卤面和正宗莆田卤面的不同之处：
一：一定要用五花肉（乐乐用瘦肉----还是沧肉的做法）
二：一定要用大白菜！
三：虾须要剪掉----虾最好不要油炸（这样虾的香味溶不到面条里）！
四：加了西红柿汤的味道就变酸了！
五：最好加点海蛎或者花蛤或者海蛏（要剥壳）
六：最好用芥蓝菜（当然小白菜叶可以）+韭菜或者芹菜==两种菜在面条快熟的时候加进去！

七：最正宗莆田卤面的代表“江口卤面”里面还加了一道比较特别的菜！俺连不说！哈哈

八：做到前6点就是正宗的莆田卤面，要是再加上第七点就是最正宗的大名鼎鼎的“江口卤面”！哈哈

东乐乐 · 发表于 2014-9-3 17:50:54

ptcyy88 发表于 2014-9-3 17:48
欢迎大家来挑战俺的“快跑卤面”！哈哈，下面指出乐乐姐今天做的卤面和正宗莆田卤面的不同之处：
一：一定 ...

你的招牌菜就快被我们学到了

多分解几次肯定就对了

还有加西红柿的汤不酸，是甜的

坂尾人 · 发表于 2014-9-3 18:05:57

妈咪我也要

ptcyy88 · 发表于 2014-9-3 19:09:51

东乐乐发表于 2014-9-3 17:50
你的招牌菜就快被我们学到了

多分解几次肯定就对了

好东西要给大家一起分享嘛！以后会煮卤面的人多了，让翁老板@莆房小翁组织一次煮卤面大赛！哈哈

星空xingkong · 发表于 2014-9-3 19:16:18

这是杂料面

一羽赐命 · 发表于 2014-9-3 20:19:55

色彩丰富。。。。赞一个。。

东乐乐 · 发表于 2014-9-3 20:40:31

一羽赐命发表于 2014-9-3 20:19
色彩丰富。。。。赞一个。。

你好久未出现我房子在装修了

一羽赐命 · 发表于 2014-9-3 21:06:23

东乐乐发表于 2014-9-3 20:40
你好久未出现我房子在装修了

我也在装修，铺完地板就结束了。。。HOHO

玻璃心 · 发表于 2014-9-3 21:12:24

看了楼上的，替楼主说句公道话，西红柿面特别是加了香菇的西红西红柿面，不加肉都会好吃。

[私房达人] 【乐乐_下厨】超越快跑囟面哈哈哈

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