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[私房达人] 中秋未到月饼先到

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发表于 2014-8-19 14:16:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
放假继续来做月饼。这次来个莲蓉蛋黄的

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大晚上泡好的,快到十一点开始熬馅,我居然弄到凌晨三点多

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煮烂的莲子

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打成泥。入锅炒制

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炒太干了

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准备好的咸蛋黄

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出炉了



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有点小回油了。

上次看了长生不老月饼,今年要吃月饼还是自个做,最起码吃的是放心。

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其实当晚主要是做这个蛋糕。留着第二天送给老芭的礼物

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有点渣。这天气真不适合做提拉米苏,给他做围边,一直在化掉

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老妈吩咐说晚上做点土笋冻,做女儿的就屁颠屁颠的开做。

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水烧开入虫子。

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加调料

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用筷子使命抽打虫子,用滤网把上面的白沫沫滤掉

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没买小碗,直接用盘子装。

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给自个准备的午餐。妹妹回来总是会煮主食,自己一个人在家破破煮些

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打了些芒果,加上芋圆仔们

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烤了些蔓越莓曲奇。用的是总统黄油做的,烤出来老香了

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马卡龙,之前试过一次,失败告终,粘成一块。变成一块大糖饼

这个也是昨天烤的第二锅,第一锅温度调太高了。虽然有些小裙边。但是顶部有些黑掉

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吸取前两次经验,开始第三锅。

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角落三个请自行忽略。有剩一点点,给他都挤上去。

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我做的是抹茶味滴。

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裙边起的不是很高,但是很满足的

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下周再见




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发表于 2014-8-19 14:28:37 | 显示全部楼层
I 服了 YOU
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发表于 2014-8-19 14:33:00 | 显示全部楼层
  做这么多一下子吃的完么,拿出来分享吧

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发表于 2014-8-19 14:50:12 | 显示全部楼层
看来楼主是真的超喜欢甜品类!

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 楼主| 发表于 2014-8-19 14:51:29 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2014-8-19 14:52:09 | 显示全部楼层
大世界 发表于 2014-8-19 14:33
做这么多一下子吃的完么,拿出来分享吧

基本上都是做了分给小伙伴们

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 楼主| 发表于 2014-8-19 14:52:46 | 显示全部楼层
小脚印 发表于 2014-8-19 14:50
看来楼主是真的超喜欢甜品类!

嘿嘿,自从有了烤箱后,做的东西都是以甜品为主。

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发表于 2014-8-19 15:02:54 | 显示全部楼层

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发表于 2014-8-19 15:26:48 | 显示全部楼层
太赞 太赞 了

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发表于 2014-8-19 16:16:21 | 显示全部楼层
楼主好厉害!
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