【子味】久违的厨房

子鱼之滨 · 发表于 2014-7-27 16:03:54

趁周末去看望下好久不见的“女儿”，顺便给她给个饭，打开她家的冰箱。她那懒洋洋的亲妈，居然已经是数没备新口粮了。两条蔫了的茄子，几包儿童榨菜/几个鸭蛋，一条青苦瓜，一把自家种的"粗瓜"空心菜、半个洋葱，还有冷冻室里，翻出了5、6颗香菇贡丸，粗略的想了下，大概知道怎么做了。

【酱茄条】：
韩国豆酱真不错哒。茄子本身是软的，再搭配点榨菜，口感就亮了。调料也无非就一些糖，一勺酱，再来点水，大火烧干，好让茄子喂足了汤汁。孩子她妈可是很喜欢的。发现本来没有啥味道的茄子，就得吸附其他食材及调料的味道才能变得美味哦！

【苦瓜酿贡丸】：
这苦瓜实在太苦了，只能用盐抓一抓了。光炒苦瓜实在没味道。于是放入同样耐煮的贡丸一起大火小炖。一个脆，一个Q，也不错哈。孩子她妈说，从来没吃过这么奇怪的菜。咩哈哈。调料也很简单，老酒，一点盐和许多糖。

【洋葱炒鸭蛋】和【蒜蓉空心菜】就没什么特点了吧~~~空心菜真是太老了。。。我只喜欢吃嫩的。。