【解密舌尖Ⅱ】家常：九层皮

形形色色 · 发表于 2014-7-7 19:35:32

看着就好吃。。。。

潦勋 · 发表于 2014-7-7 21:20:13

LZ很久不见了，一回来就馋人；没胃口了但依然赞

摩羯虎小妞 · 发表于 2014-7-7 21:41:05

漂亮，必须给个赞！

清风徐来 · 发表于 2014-7-7 22:58:33

做得真是好看，真人不露相

和你去吹风 · 发表于 2014-7-8 08:51:49

九层裹，小时候的最爱，以为手艺已经失传，楼主是高人

sagilu · 发表于 2014-7-8 09:57:22

粘米粉要加多少呢

踏聊 · 发表于 2014-7-8 10:13:29

好精致

洋葱头 · 发表于 2014-7-8 11:39:06

很有食欲。赞

心想所往 · 发表于 2014-7-8 14:35:17

sagilu 发表于 2014-7-8 09:57
粘米粉要加多少呢

粘米粉是主要的，全部只用粘米粉，颜色的粉少量，调成浆的颜色浅没关系，蒸过了颜色会变深。浓稠度要滴下来一滴一滴的就可以了，不要太稠，很容易熟的。

心想所往 · 发表于 2014-7-8 14:36:09

和你去吹风发表于 2014-7-8 08:51
九层裹，小时候的最爱，以为手艺已经失传，楼主是高人

很多人会做的，就是时间久了点

[私房达人] 【解密舌尖Ⅱ】家常：九层皮