当看完【舌尖上的中国】第二季后,
突然蹦出一个想法,玩味版块吃货达人济济,
完全有必要来一次与众不同、高规格、有质量的活动。
于是,抱着试试的态度着手写文案、制作图片、上报待批。
很高兴,这一想法立马得到管理层的重视及大力支持,并以丰厚的奖励回报美食版的各位挑战的美食达人。
话外音:这活动之所以要选择今天发榜是有意的,因为今天也是高考发榜时间,都是激动人心时刻。
大家各自开始喽!
啰嗦完了,进入正题.
这道菜取自【解密舌尖Ⅱ】“三餐”里面的素菜来解密。从菜的画面来看, 除了铁棍山药外, 外面包的应该是海苔, 里面还有一种装饰的配菜我没有,则用鸡蛋来代替。
铁棍山药先微波炉蒸熟(8分钟)
海苔剪切处理后卷山药
调一碗高汤,加入卷好的山药小火焖几分钟让其吸收
煎两个蛋铺底,山药装上面即可
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