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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 小伙伴们的心思杰作

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查看: 10904 | 回复: 25

[私房达人] 小伙伴们的心思杰作

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135 主题	624 帖子	1万积分

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莆币: 128

发表于 2014-6-4 14:54:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由洋葱头于 2014-6-4 15:03 编辑

小伙伴的心思杰作
1金瓜肴蹄冻，小金瓜里面挖空，猪蹄卤下，切下放入金瓜里蒸熟晾凉冰下切，其实也可以换成苦瓜猪皮冻，一窍通，百窍同。
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2山药羹，山药切得很细，做羹
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3咸橄榄炖大苦螺，大苦螺要生的把壳敲碎取肉，加咸橄榄，蛤唎蒸，不加盐巴和味精，利用咸橄榄的咸和蛤唎的鲜融合

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4干贝韭菜锅贴

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5白切鸡，底下垫娃娃菜，摆上白切鸡，浇上剁椒，蒸热，撒葱花淋热油
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6白切鸡，冰镇，切下，浇预调的酱汁
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7猪蹄炖熟地

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8乡村小炒，就是茄子炒四季豆加猪颈肉
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9 骨酱花生

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10 农家双脆，猪肚小肠炖豆腐
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11 莆式冷拼，莆田南日鲍鱼，章鱼，土笋冻
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评分

参与人数 3	积分 +60	莆币 +2	收起理由
阿郭	+ 20		葱头做的菜加上D90拍出来效果好帅
星空xingkong	+ 30		赞一个
莆仙小翁	+ 10	+ 2	原创分享

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824 主题	1275 帖子	1万积分

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莆币: 82

发表于 2014-6-4 15:08:05 | 显示全部楼层

太厉害了，求品尝

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155 主题	1955 帖子	8198 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 7

发表于 2014-6-4 15:12:13 | 显示全部楼层

我想吃土笋冻啊

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2014-6-4 15:28:37 | 显示全部楼层

我在大排档吃过双脆：鳄鱼+鱿鱼　脆感超好。

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135 主题	624 帖子	1万积分

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莆币: 128

楼主| 发表于 2014-6-4 15:29:55 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2014-6-4 15:28
我在大排档吃过双脆：鳄鱼+鱿鱼　脆感超好。

哪一家，改天过去偷师

点评

洋葱头改天过去尝下发表于 2014-6-4 15:34

星空xingkong 丰美大排档，他家的酸鱼汤非常好，用桂鱼做的。发表于 2014-6-4 15:33

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135 主题	624 帖子	1万积分

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莆币: 128

楼主| 发表于 2014-6-4 15:30:25 | 显示全部楼层

wuwu 发表于 2014-6-4 15:12
我想吃土笋冻啊

莆田满市场都是，看来你在外地吧

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5 主题	276 帖子	4901 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 0

发表于 2014-6-4 15:53:38 | 显示全部楼层

看到那鸡头瞬间没有食欲了。。。

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哥想开高铁

111 主题	2856 帖子	7778 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 58

发表于 2014-6-4 16:50:27 | 显示全部楼层

有些还是很有创意的

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135 主题	624 帖子	1万积分

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楼主| 发表于 2014-6-4 17:03:41 来自手机 | 显示全部楼层

荭团mei 发表于 2014-6-4 15:53
看到那鸡头瞬间没有食欲了。。。

那鸡死不瞑目。

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卖小男孩的火柴

8 主题	1393 帖子	2170 积分

Rank: 4

莆币: 20

发表于 2014-6-4 17:18:09 | 显示全部楼层

看完突然有食欲了！

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