小样享美食 —— 端午初一食米糕。

我是钱小样 · 发表于 2014-5-26 19:09:58

莆田人过端午节独具特色。
从五月初一至初五共五天。
民间称为“五日节”。
莆仙方言因此称为“午日节”。
也叫“五日节”。
“初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五爬龙船”。
民间流传的这一顺口溜是对莆田端午节习俗的精确注解。
五月初一要吃米糕。
大米磨成浆发酵后加糖蒸成的糕。
在古代当时叫“凉糕”。
是很流行的端午节食品。
还被选为“国宴”食品。

现在生活条件比以前好。
很多人已经没那么讲究了。
不爱吃米糕。
一般也会食用其它糕点来代替。