粽子女孩教你包粽子

xinran6162 · 发表于 2014-5-21 21:31:17

1 好的糯米浸泡两三小时，加点食用碱，一点意思就行，太多不好。花生也浸泡一小时左右。香菇泡发了切丝。包的时候米里要加适量盐。煮的时候也要加适量盐。

2 瘦肉用刀背拍几下再切块或片不要太小，加盐、姜丝、蒜末、老酒等提前一天腌制。糖会融化不要加，味精也不要加，因为要高压锅高温压熟。包的时候只要夹肉不要姜丝。

3开始包了。包粽子是有点难度的，我可是连续学了三年才会。米要压实绑的时候用力捆紧点越硬实越好吃。煮的时候水要淹到粽子，而且下锅时候不能乱动粽子，否则线会脱落。

左手大拇指小拇指压住下面两个角

右手包住往上压出一个角

xinran6162 · 发表于 2014-5-21 21:34:30

粽子出锅了那叫好吃，我家宝贝连吃5个，没吃饭

lcb · 发表于 2014-5-21 21:37:19

肯定好吃

香舞雅婷 · 发表于 2014-5-21 21:39:03

必须好吃！

高傲是种姿态、 · 发表于 2014-5-21 21:40:30

楼主帅成一道光了

不一定快乐 · 发表于 2014-5-21 21:42:14

端午节快到了

小脚丫 · 发表于 2014-5-21 21:45:26

这么快就开始包了，好想吃

无旋场 · 发表于 2014-5-21 21:52:34

不错

你比孤单还瘦 · 发表于 2014-5-21 21:57:56

蒙奇D汤姆 · 发表于 2014-5-21 23:12:34

自爆照？

[吃喝玩乐] 粽子女孩教你包粽子