全身武装，只为自制枇杷膏。

老罗 · 发表于 2014-5-19 11:31:05

现在正是大量枇杷上市的时候，因为枇杷不是很大个，以两元每斤买了八斤枇杷果，现吃了有两斤，剩下的就拿去做枇杷膏了。
首先把枇杷洗干净，剥皮去核，再把剥好的枇杷和川贝放入搅拌机一起搅拌成汁。备好锅铲白糖蜂蜜，先把榨好的枇杷汁倒入锅中，加入一斤半白糖一起熬，开始以大火为主。MD熬掉一半水分时锅里的枇杷膏开始会溅出来，燙到手了，马上带上橡胶手套，丫丫的又溅到衣服上了，哼，把围裙衣穿上再也不怕溅了。谁料随着浓度越来越稠，溅的更厉害了，一个灶台都是，可恶的是还溅燙到我的脚了，情急之下想到了雨靴，哈哈，这回再也不会受伤了。熬了差不多快两小时，水分基本差不多了，关火晾凉。再加入十勺蜂蜜搅拌均匀入瓶，用保鲜膜将瓶盖封紧放入冰箱冷藏，随喝随冲。炎热的夏天到了，这是给孩子们最好的饮料，有清凉去火化痰止咳的功效哦！你也来试试吧！