金钱粿好吃，怎么做？

wenzi · 发表于 2014-4-24 11:25:44

上次，几个同事到江口看桃花随便野炊，一个同事想做金钱粿，可惜没成功，开水加太多了，最后还是稀稀的。大概开水泡糯米粉，不能加太多水，揉成小团，下到开水中煮，捞起来粘调料就可以了，是不是这样，谁会做呀，请教请教！

星空xingkong · 发表于 2014-4-24 11:59:18

不是开水泡糯米粉，是渗进去的。
太稀糯米粉就多加一点。
搓成圆再压扁，
后面的你都说对了。

wenzi · 发表于 2014-4-27 15:04:52

243801279 · 发表于 2014-4-27 15:46:25

[吃喝玩乐] 金钱粿好吃，怎么做？