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[私房达人] 【木家私厨】宁德的咸鲜黄鱼，我吃它原味

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756 主题	1万帖子	8万积分

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莆币: 46

发表于 2014-4-12 22:56:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由玻璃心于 2014-4-12 22:56 编辑

  宁德的咸香黄鱼很出名，当地人经常用它当礼品。
  正好有人送来一包，今天就拿它下菜。
  这种咸鱼，咸度刚好，由于腌制过，肉一改鲜黄鱼的鲜嫩，变得比较紧实。很适合切小条炸了下酒。昨天刚架过油锅，今天就不再炸它了，用它蒸嫩豆腐，吃其原味。

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莆仙小翁	+ 10	+ 2	原创分享
星空xingkong	+ 20		原创分享

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2014-4-12 23:07:27 | 显示全部楼层

宁德霞铺的咸黄鱼，
都是直接蒸就行的

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星空xingkong 霞浦的咸黄鱼吃过了…… 发表于 2014-4-13 12:43

玻璃心炸的也很好发表于 2014-4-13 11:46

woody 黄姐吃过霞浦的咸鱼吗？发表于 2014-4-13 07:08

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179 主题	2万帖子	4万积分

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 36

发表于 2014-4-12 23:49:15 | 显示全部楼层

感觉还是新鲜的好吃

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玻璃心各有千秋发表于 2014-4-13 11:46

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398 主题	9085 帖子	6万积分

【大风】

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莆币: 1021

发表于 2014-4-12 23:56:48 | 显示全部楼层

木家出新品！赞赞赞

点评

玻璃心主要是现在的咸鱼好发表于 2014-4-13 11:47

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51 主题	1602 帖子	4003 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 3

发表于 2014-4-13 00:04:46 | 显示全部楼层

大晚上滴，这个，对鱼木有抵抗力的路过

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玻璃心果然是猫发表于 2014-4-13 11:48

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1213 主题	3万帖子	11万积分

Rank: 11

莆币: 1129

发表于 2014-4-13 11:28:45 | 显示全部楼层

俺出去喝酒都会点“干炸咸鱼”或者“咸鱼蒸豆腐”！-------下酒的好料啊！

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玻璃心找到知音了发表于 2014-4-13 11:49

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2 主题	189 帖子	2885 积分

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莆币: 8

发表于 2014-4-13 12:20:52 | 显示全部楼层

我都是直接蒸了吃。

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玻璃心炸的也很棒发表于 2014-4-15 07:32

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64 主题	5645 帖子	1万积分

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莆币: 88

发表于 2014-4-14 11:30:56 | 显示全部楼层

嗯，不错

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38 主题	809 帖子	1917 积分

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莆币: 0

发表于 2014-4-14 14:50:52 | 显示全部楼层

对于鱼真心没有食欲

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╰つ叼著煙

4 主题	504 帖子	1207 积分

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莆币: 1

发表于 2014-4-14 17:43:00 | 显示全部楼层

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