【黄姐家常菜】干锅牛蛙、党参鸽子、茄汁丝丁鱼、烤紫菜、

星空xingkong · 发表于 2014-3-19 19:24:17

配菜：土豆一个，　花菜半个、蒜苗几根、
调味：蒜头，姜丝，红油辣椒、盐，胡椒粉
煮法：
1、牛蛙斩块后用盐及胡椒粉腌制10分钟
2、土豆切条先焯熟（主要是为了省时）
3、爆香蒜片及姜丝，下牛蛙炒熟装起（油可以多点，不要加水）；也可以扑点淀粉稍炸后备用，看你喜爱了。
4、锅底剩油炒青菜，调味后装碗底。
5、加入点点红油辣椒，把牛蛙再翻炒均就可以装起来
6、最后香菜，芝麻加上，ＯＫ开吃了。

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鸽子加入芡实，党参，枸杞炖，加点盐就可以了。主要是给丫头吃的

丝丁鱼很鲜美，厦门人喜欢煮白粿，中午我也试了，的确美味

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方家铺子的头水紫菜，油炒真脆，当零食超好

干炸肉，边炸边吃，真正到正餐所剩无几了

不一定快乐 · 发表于 2014-3-19 20:28:26

照片拍得好看

安之若素 · 发表于 2014-3-19 20:31:19

楼主开餐馆，肯定每天关顾

woody · 发表于 2014-3-19 20:46:10

美味

大青椒 · 发表于 2014-3-19 21:33:17

简单、平凡。 · 发表于 2014-3-19 21:54:44

{21-148}

清风徐来 · 发表于 2014-3-19 22:02:31

丫头发育期

星空xingkong · 发表于 2014-3-19 22:25:30

不一定快乐发表于 2014-3-19 20:28
照片拍得好看

是相机好还是我拍的技术好呢

星空xingkong · 发表于 2014-3-19 22:26:44

清风徐来发表于 2014-3-19 22:02
丫头发育期

丫头高压期啦……。

阿呆 · 发表于 2014-3-20 08:34:29

黄姐怎么那么喜欢吃牛蛙？

[私房达人] 【黄姐家常菜】干锅牛蛙、党参鸽子、茄汁丝丁鱼、烤紫菜、

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