【新光皇庭水岸-晒年味】香芋蒸排骨

阿弥陀你的佛 · 发表于 2014-2-7 10:27:31

排骨，清蒸，梅菜蒸就常吃，前些天去一朋友家吃饭，一道香芋蒸排骨味道不错，于是自己也趁空学一下。
排骨清洗干净后，放入适量的盐，鸡粉、香豉、炸过油的白芝麻，腌制十分钟。

为了卖相，把用来装扮菜式的模且都拿出来了，这是芋头，去皮洗干净后，切成几个大块，然后用模且切成小块。

把腌制好的排骨放入碟子，然后把香芋摆周边。

先在蒸锅里放上水烧开，然后把盛排骨的碟子放进锅内，盖上盖子，把火力调到蒸。可以出去逛逛，要二十分钟哦，记得时间回来就可以了。

二十分钟后，带着香气热腾腾的香芋蒸排骨上桌了。排骨口感嫩滑中带着芋头的香味，嗯，味道好极了了，嘎嘎，莆友们可以自己做哦，只要有心哦。

缺氧 · 发表于 2014-2-7 10:29:11

图片太小了，看起来挺精致的给力赞

小蓝蓝 · 发表于 2014-2-7 10:30:02

阿弥陀你的佛 · 发表于 2014-2-7 10:30:15

缺氧发表于 2014-2-7 10:29
图片太小了，看起来挺精致的给力赞

手机拍的，佳能太高级还要去调，只好用手机咯。。

oneone123 · 发表于 2014-2-7 10:31:07

图片太小了，看着辛苦

lala2009 · 发表于 2014-2-7 11:24:59

没见过的排骨做法

小脚丫 · 发表于 2014-2-7 11:41:30

莆田阿帝 · 发表于 2014-2-7 15:18:38

[私房达人] 【新光皇庭水岸-晒年味】香芋蒸排骨