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[吃喝玩乐] 【新光皇庭水岸-晒年味】华亭乡里特色正月初三寿宴

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965 主题	3万帖子	10万积分

热爱生活的人，定会被生活所热爱！

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莆币: 26

发表于 2014-2-4 22:23:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由东乐乐于 2014-2-4 22:27 编辑

原来，莆田很多地方都是正月初三、初四做寿。以初三为主要，说初三日子最大.
莆田老年人生日“庆九不庆十”，如70大庆时，并不要正式大举祝贺，儿女亲友都在他69岁时候为他“庆九”，作为预祝。
古人说：“天道忌满，人事忌全”，不为他作“整寿”正是祝他长生不老的意思。
而且做寿是不请客的，亲戚自己来帮忙，来祝贺.然后备上几桌酒席.款待来客.

然后由于当天做寿的人太多，很多亲戚是走过场，来了放下贺礼就走了.

我是一个吃货，我就拍吃的。
这次也学到不少菜的做法哦
还帮了不少的忙
洗菜切菜摆盘洗碗学做莆田焖豆腐
感觉有不少人用异样的眼光在看我
拿着个单反拍呀拍的
管不了那么多了我LG理解就行

我在帮忙端菜啥的，所以没有一直坐着吃
拍的时候菜量有点少

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大伯主厨

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五拼冷盘

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莆田焖豆腐

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莆田卤面

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螺

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鲍鱼炖乌鸡干货

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蒸鱼

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猪脚焖芋头

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干虾

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汤圆

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螃蟹

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红毛丹

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排骨炖萝卜

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鸭子汤

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酸菜猪肚

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花菜海蛎汤

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甜汤

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准备花絮

人家鸭

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婆婆自己做的豆腐

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老年人, 华亭, 特色, 而且

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参与人数 2	积分 +40	莆币 +3	收起理由
莆仙小朱	+ 10	+ 3	楼主已经帅成一道光了
星空xingkong	+ 30		赞一个

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莆田酒席就是这些道菜，确实如此！
东乐乐要是主厨，大家就有的大吃好吃的了。。。呵呵

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发表于 2014-2-5 11:49:07 | 显示全部楼层

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发表于 2014-2-5 12:22:34 | 显示全部楼层

这个是莆田的独有的，做寿的时候男做九，女做十

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965 主题	3万帖子	10万积分

热爱生活的人，定会被生活所热爱！

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莆币: 26

楼主| 发表于 2014-2-5 12:40:54 | 显示全部楼层

狂人在卖鞋发表于 2014-2-5 12:22
这个是莆田的独有的，做寿的时候男做九，女做十

算的是虚岁.

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965 主题	3万帖子	10万积分

热爱生活的人，定会被生活所热爱！

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莆币: 26

楼主| 发表于 2014-2-5 12:58:53 | 显示全部楼层

ptczf 发表于 2014-2-5 09:29
莆田酒席就是这些道菜，确实如此！
东乐乐要是主厨，大家就有的大吃好吃的了。。。呵呵

大风过赞了，大锅很难，我只会做些小炒的

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发表于 2014-2-5 14:50:42 | 显示全部楼层

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发表于 2014-2-5 15:21:32 | 显示全部楼层

好菜

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发表于 2014-2-5 15:50:35 | 显示全部楼层

喜欢闷豆腐

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