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[吃喝玩乐] 第一次自己DIY灌肠，很辛苦啊！

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75 主题	1260 帖子	6043 积分

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莆币: 51

发表于 2013-12-6 08:29:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

第一次灌香肠，调料、肠衣都是网上买的。
上图：一大早跟LG去菜场买了10斤猪前腿肉。

花了2个多小时把它们切成小块
这是香辣口味的

12 (1).jpg

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这是五香的

12 (2).jpg

腌制2小时。
洗肠衣

12 (3).jpg

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要把肠衣表面的盐洗干净、还有用自来水灌肠衣清洗里面两遍。
再把肠衣全部套到灌肠器上

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灌好的成品

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灌好挂在阴凉通风的地方风干。

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自来水, 灌肠, DIY, 清洗, 自制

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星空xingkong	+ 20		原创分享
莆仙小滋	+ 10	+ 2	女子弓虽

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12 主题	7413 帖子	1万积分

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发表于 2013-12-6 08:41:05 | 显示全部楼层

口水求赠送

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245 主题	3839 帖子	2万积分

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莆币: 192

发表于 2013-12-6 08:44:30 | 显示全部楼层

好
我只能说对楼主的手艺膜拜，所有的词语都表达不了我的赞美需要达到的意思。
最后，能一起吃吗？

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13 主题	6792 帖子	6524 积分

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莆币: 50

发表于 2013-12-6 08:55:09 | 显示全部楼层

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147 主题	3417 帖子	1万积分

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莆币: 51

发表于 2013-12-6 09:15:42 | 显示全部楼层

卖吗

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41 主题	1127 帖子	5095 积分

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莆币: 26

发表于 2013-12-6 09:22:06 | 显示全部楼层

对买来的灌肠感到了深深的不安

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365 主题	10万帖子	15万积分

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莆币: 109

发表于 2013-12-6 09:41:42 | 显示全部楼层

几十年前见父母做过

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9 主题	85 帖子	675 积分

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莆币: 3

发表于 2013-12-6 10:06:00 | 显示全部楼层

很牛啊，楼主

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腼腆的油条

96 主题	4645 帖子	1万积分

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发表于 2013-12-6 10:13:17 | 显示全部楼层

楼主卖吗？

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3 主题	228 帖子	2425 积分

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莆币: 0

发表于 2013-12-6 10:27:57 | 显示全部楼层

烤着吃吗

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