【舌尖上的莆田】莆田“拐伞”

wodemeng · 发表于 2013-11-25 12:55:56

你米浆一次拿太多了，会流到锅里，汤变糊了，我看店里做的就拿你那一次的一半转锅边一圈，一点都没流到汤里，一锅弄两次，汤煮出来精精的，很理口

心想所往 · 发表于 2013-11-25 13:28:57

wodemeng 发表于 2013-11-25 12:55
你米浆一次拿太多了，会流到锅里，汤变糊了，我看店里做的就拿你那一次的一半转锅边一圈，一点都没流到汤 ...

是喔，我也觉得自家做的没有外面的薄，谢谢提醒，下次改进

纤人球 · 发表于 2013-11-25 14:35:07

心想所往发表于 2013-11-25 12:01
加水变成比较稀的米浆，太稠了，锅边会很厚

没法想象，想象你们，应该比我专业

心想所往 · 发表于 2013-11-25 15:34:10

纤人球发表于 2013-11-25 14:35
没法想象，想象你们，应该比我专业

都是业余，专业的话，我也去卖锅边啦

小壳 · 发表于 2013-11-25 21:48:30

以前擢英中学对面有一家，很好吃的

亲爱的胖子 · 发表于 2013-11-25 22:06:58

现在小小的一碗锅边糊都要两块钱呢

心想所往 · 发表于 2013-11-26 13:14:31

亲爱的胖子发表于 2013-11-25 22:06
现在小小的一碗锅边糊都要两块钱呢

赚钱都不容易，2块钱现在在外面也不能吃到什么

阿呆 · 发表于 2013-11-27 16:15:56

这个碗跟我家的一样啊，哈哈哈哈

灵气 · 发表于 2013-11-28 14:03:27

老妈会做，不过不知道有多久没吃了

心想所往 · 发表于 2013-11-28 14:41:53

阿呆发表于 2013-11-27 16:15
这个碗跟我家的一样啊，哈哈哈哈

超市里买的

[私房达人] 【舌尖上的莆田】莆田“拐伞”