【木家私厨】偶尔打打牙祭，椒香鸡翅

玻璃心 · 发表于 2013-10-20 13:12:43

本帖最后由玻璃心于 2013-10-20 13:12 编辑

   虽然说鸡翅有激素等等的负面报道，平时也尽量少做，但偶尔一两次解馋还是必须的。它的美味还是不可否认的。
  翅中对从两根骨头的中间对半切

用盐、糖，柠檬汁、姜片，蒜片腌制，顺手也丢些柠檬皮

将那些柠檬皮，姜蒜挑出，倒入一个蛋液

两勺生粉，两勺面粉

另准备一小碗，放入辣椒粉，孜然，花椒粉，盐，糖，花椒粒拌匀备用

鸡翅下七成热油中炸熟

倒出油后，锅底下姜蒜片，干辣椒

一边翻炒一边撒入准备好的粉料，裹匀出锅

加些薄荷，除了好看，吃完香辣的鸡翅后，嚼上一片，会给你热辣的口腔一片清凉。

万层浪 · 发表于 2013-10-20 13:18:47

鸡翅

卫国斗士 · 发表于 2013-10-20 13:45:59

心哥正能量

迪拉姆 · 发表于 2013-10-20 14:48:04

超有食欲的啊

绕指柔 · 发表于 2013-10-20 14:57:44

好好吃的样子

寂寞一休哥 · 发表于 2013-10-20 16:14:30

太帅气了

小五哥的蛋定 · 发表于 2013-10-20 16:14:55

太有食欲了看着

小五哥的蛋定 · 发表于 2013-10-20 16:15:42

好想吃啊

玻璃心 · 发表于 2013-10-20 16:27:51

万层浪发表于 2013-10-20 13:18
鸡翅

喜欢不？

玻璃心 · 发表于 2013-10-20 16:28:44

卫国斗士发表于 2013-10-20 13:45
心哥正能量

必须ING

[私房达人] 【木家私厨】偶尔打打牙祭，椒香鸡翅