【木家私厨】有关烤箱的二三事

玻璃心 · 发表于 2013-10-12 09:14:46

本帖最后由玻璃心于 2013-10-12 09:18 编辑

芝士奶油焗红薯

将红心地瓜蒸熟，

趁热加入小片黄油，淡奶油，糖，压成光滑的薯泥。材料依个人口味添加

面上撒上芝士，烤至微有焦色

记得买过几回冰冻的挞皮，回来烤效果都是不很好，总觉得起酥很差，后来对冰冻的挞皮一直无爱

前几天听网友说现在麦家的还不错，去的时候，抱着试试看的想法，顺了一小盒回来

起酥的效果还行

一盒250的淡奶油，一部分焗了薯油，剩下的弄了蛋挞水，和椰子塔

（椰子塔以前有发过做法，只是将原方子的椰浆用了淡奶油代，挞皮用了蛋挞皮【木家私厨】椰香十足之椰子塔
http://bbs.ptfdc.com/thread-155301-1-1.html）

大好人 · 发表于 2013-10-12 09:22:04

顶级的享受，有厨艺的人家人都天天有口福

关不上的窗 · 发表于 2013-10-12 09:23:08

有烤箱的真心棒！

玻璃心 · 发表于 2013-10-12 09:34:56

大好人发表于 2013-10-12 09:22
顶级的享受，有厨艺的人家人都天天有口福

你也可以加入享受一族

玻璃心 · 发表于 2013-10-12 09:35:25

关不上的窗发表于 2013-10-12 09:23
有烤箱的真心棒！

烤箱还是比较便捷的

飘飘欲仙 · 发表于 2013-10-12 10:54:44

蛋挞好漂亮

小壳 · 发表于 2013-10-12 11:10:08

有烤箱的我，只会看，做不好

玻璃心 · 发表于 2013-10-12 11:11:34

飘飘欲仙发表于 2013-10-12 10:54
蛋挞好漂亮

恩，酥皮效果有出来

玻璃心 · 发表于 2013-10-12 11:12:09

小壳发表于 2013-10-12 11:10
有烤箱的我，只会看，做不好

拿出来打折卖

小叶榕 · 发表于 2013-10-12 13:59:07

何时带出来分享，看得真不过瘾

[私房达人] 【木家私厨】有关烤箱的二三事