螃蟹中的蟹膏是什么？知道了你还敢吃吗？

暮色年华 · 发表于 2013-9-23 09:28:08

本帖最后由暮色年华于 2013-9-23 09:28 编辑

【螃蟹中的蟹膏是什么？知道真相，我眼泪掉下来。你还要吃吗？】蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标致。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻。河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。