【黄姐家常菜】洋葱厨师长，丝瓜蛏煎我只能煮到这样子了

星空xingkong · 发表于 2013-8-14 15:47:50

潸然而下的泪发表于 2013-8-14 15:16
很美味的样子，黄姐和洋葱连手了

他是厨师
我要请教他．．．

遗忘灬记忆 · 发表于 2013-8-14 15:57:42

那海蛏好大只呀

五杀暴走 · 发表于 2013-8-14 16:37:20

爆香蒜头后，将空心菜倒入，锅盖立即盖上；
一分钟左右打开锅盖，这时候菜的颜色很绿，加点盐，翻匀就可以了。不会焦掉吗? 是用不粘锅吧，还有空心菜有热烫过没啊？

飘飘欲仙 · 发表于 2013-8-14 16:39:48

丝瓜蛏煎灰常诱人

星空xingkong · 发表于 2013-8-14 16:44:53

五杀暴走发表于 2013-8-14 16:37
爆香蒜头后，将空心菜倒入，锅盖立即盖上；
一分钟左右打开锅盖，这时候菜的颜色很绿，加点盐，翻匀就可以 ...

爆蒜头有油啊，不会焦的
空心菜不用事先过水，直接下就行了．．．
你试试

亲爱的胖子 · 发表于 2013-8-14 16:46:11

黄姐学得有模有样的嘛，很不错

out曼 · 发表于 2013-8-14 16:50:01

我想咬一口

洋葱头 · 发表于 2013-8-14 23:35:26

下次水分沥干些。然后粉少些。加点洋葱。洋葱在油温的煎下会更干香。

洋葱头 · 发表于 2013-8-14 23:36:13

很棒。

假装吃饱了 · 发表于 2013-8-15 09:31:05

楼主是最棒的

[私房达人] 【黄姐家常菜】洋葱厨师长，丝瓜蛏煎我只能煮到这样子了