华永天澜城梦回涵江特辑一：有一种感情是命中注定，有一种味道叫涵江

郭小四 · 发表于 2013-8-9 18:00:26

一江春水发表于 2013-8-9 17:51
附近的市民经常过来光顾

越看越香

莆田浪 · 发表于 2013-8-9 18:00:53

看上去很好吃{2-75}

一江春水 · 发表于 2013-8-9 18:02:44

　　再来一碗柴烧的车丸

img再来一碗柴烧的车丸 (3).jpg

　　

　　没有店招可以，但没有个像样的地儿吃东西就不太合理。不过，在新桥头就有这么一个地儿，一边现煮现吃，一边现做现卖。车丸其实和汤圆没有太大的差别，大块的姜片放到汤水中煮沸，将丸子放入煮熟，盛起加入红糖、花生碎末，一碗车丸就成了。所不同的是烧火用的材料——木头，传统中的柴火。煮汤圆的大伯说，用木柴烧出来的车丸味道才好。

　　
　　大伯说，现在过来吃的和买的人没以前那么多了，再过阵子就休息了，越来越多的人会去超市买速冻的丸子。

一江春水 · 发表于 2013-8-9 18:04:30

　　民间的小吃并非能盖过山珍海味，只是那种岁月积累的气息，闻着就有种历史人文的味道。诚如一个吃货所说，我们钟情于美食，钟情于发现美食的过程，更钟情于美食所隐含的民间气息。
　　
　　涵江虽是个小城，但也非弹丸之地。不同区域的人在记忆中都有一家小吃店，旧时的你常去那里，或早餐、或午餐、或晚餐、或点心。如果那店还在，哪天经过，记得抬头看下店招，问候一声，“老店，许久不见”。