【木家私厨】来几道好吃的，看看是不是你的菜？

玻璃心 · 发表于 2013-7-17 21:55:55

本帖最后由玻璃心于 2013-7-17 21:57 编辑

重口味的麻辣钵钵鸡

黑椒九节虾

红烧大蹄膀

这个你懂的

过程图片：

九节虾用黄油煎熟，下黑椒粒，盐视口味下，出锅前用九层塔激出香气

鸡肉先用盐，白胡椒，少许生粉腌制备用，

花生芝麻炒香后压碎，和辣椒，花椒拌匀

鸡肉入微沸的水中烫熟，捞出趁热放在九层塔上，用生抽、盐、鸡粉调味后，倒入准备好的调料抓匀

花生油，辣椒油、芝麻油混合烧至微烟出来浇在鸡肉上

倾城娃娃 · 发表于 2013-7-17 22:04:39

{21-108}重口味的麻辣波波鸡看上去好好吃哦。。。

倾城娃娃 · 发表于 2013-7-17 22:06:40

这个红烧大蹄膀明显没煮熟，还在做剪刀手。。。

星空xingkong · 发表于 2013-7-17 22:06:43

我选2和4就行了……

东乐乐 · 发表于 2013-7-17 22:10:25

心姐好久没上菜，我都在想是不是去旅游了

玻璃心 · 发表于 2013-7-17 22:24:26

倾城娃娃发表于 2013-7-17 22:04
重口味的麻辣波波鸡看上去好好吃哦。。。

是的，绝对的香辣

玻璃心 · 发表于 2013-7-17 22:24:54

倾城娃娃发表于 2013-7-17 22:06
这个红烧大蹄膀明显没煮熟，还在做剪刀手。。。

被你发现了

玻璃心 · 发表于 2013-7-17 22:26:59

东乐乐发表于 2013-7-17 22:10
心姐好久没上菜，我都在想是不是去旅游了

旅游下个月的事，最近懒得发帖，晚上的时间一家人出去散散步比坐在电脑前有意思多了。

乡下会有别墅 · 发表于 2013-7-17 22:42:28

这菜很有质量

玻璃心 · 发表于 2013-7-17 22:48:53

乡下会有别墅发表于 2013-7-17 22:42
这菜很有质量

呵呵，够份量

[私房达人] 【木家私厨】来几道好吃的，看看是不是你的菜？