【食尚记】炎炎夏日，丝丝清凉——什锦仙芋圆

心想所往 · 发表于 2013-7-3 23:44:40

本帖最后由心想所往于 2013-7-3 23:49 编辑

炎热的夏日，来一碗冰冰凉凉的仙芋圆，有什么比这更爽的？

紫薯洗净蒸熟，趁热压成泥状，加入砂糖，甜度适口味而定。南瓜泥作法一样。

分别加入糯米粉，玉米淀粉拌匀，以不粘手为准，搓成汤圆状。

开水下锅，煮到浮起即可捞出。可以过一下凉开水，这样圆子不会粘在一起。

加上喜欢的水果，仙草冻，放到冰箱里冰镇一会儿。吃时可以再淋点蜂蜜或炼乳，真是消暑的好小点。

星空xingkong · 发表于 2013-7-4 00:00:16

不错不错，
喜欢加西米冷藏下

倾城娃娃 · 发表于 2013-7-4 00:42:15

看着就很好吃的样子。。。

祥云 · 发表于 2013-7-4 08:09:49

很下味啊

昕沂 · 发表于 2013-7-4 09:16:08

。。。。。。。。。。。

屌丝男士 · 发表于 2013-7-4 09:17:33

哇好想吃

飘飘欲仙 · 发表于 2013-7-4 10:04:14

貌似不错

645094478 · 发表于 2013-7-4 10:44:21

自己做的吗？太了不起了，我等只会吃

小壳 · 发表于 2013-7-4 10:45:42

发现我对紫薯圆子还是挺喜欢的

心想所往 · 发表于 2013-7-4 10:46:40

645094478 发表于 2013-7-4 10:44
自己做的吗？太了不起了，我等只会吃

是啊，自己做的，其实很简单，你也可以试一下

[私房达人] 【食尚记】炎炎夏日，丝丝清凉——什锦仙芋圆