活着不死的厨师

蛋碎的少年 · 发表于 2013-5-27 19:36:49

今天在做饭的时候，大脑突然闪过一个奇怪的灵光：活着不死的厨师。或许久没有做菜，在厨房忙活了半天半后，气喘吁吁地终于把菜做好。既然做好了，就没有打算把它浪费，而是自己去品尝它的味道。
　　有时候想想，活着，是不是对死的负责。
　　死，不是终结，终结的是没有非血缘后人为你记起或制造一些特殊的行为。如果在很短的时间就终结了，那活着的时候，绝对是一位无生命价值的失败者——不管活着的时候是富贵，还是荣华。有人会问：这个‘很短’究竟有多短时间？在这里，不想给大家太多压力，只需十年。如果十年后，还有一些非血缘后人记起你，那就算有意义的人生了。
　　作为一名厨师是否对饭菜口味负责，那就是他的菜品是否常常与他的名字在一起。如果是，那就是有名厨师，也是完美的活着不死的厨师；如果只记起他做的菜的味道，那就是苦难厨师，也是半死不活的厨师；如果什么都没有记起，那就是落魄厨师，是死活不解的厨师。但是有一点，不管是什么厨师，在活着的时候，都会有生不如死的时候，因为没有多少人真正了解他。
　　其实，做饭就是与生活是息息相关的。如果把做饭当成一种职业，那注定会成为一个死活不解的厨师。因为单单会做菜是不能赚钱，更谈不上养家糊口了，不管是在哪个年代。你必须有得一手好厨艺，有好厨艺也不够，更重要的，是有人要欣赏你，发掘你的厨艺。
　　那是因为当厨师能给人生一个顶级的享受，就好比你能做出一碗正宗的燕皮扁食汤一样，有些人，你把材料放他面前，让他去掌厨，往往得到的比失望还多，而另外有些人，就像燕香坊扁食老铺的扁食健一样，他总得一碗燕皮扁食，不仅仅是单纯的一碗燕皮扁食，需要用心，用好料去亲手完成去制作，才能得到人们的认同和欣赏，其实比人类的生命还高尚的荣誉——灵犀，是人们给厨师的强加的唯一特性，也就是人们不能真正去了解做饭的那个东西精髓在哪。或许就是这个东西，让原本简简单单的厨房生活变的混乱不堪，也正因为这样，常常给一些人可以借口的理由：你的文化修养没有达到，所以你不理解我做的饭菜，我是高处不胜寒的高尚人物。也是有了这个借口，才让一些人一生矢志不移，在一个领域成为一代宗师，成为活着不死的厨师。
　　因此，厨师一定是生活在日常劳碌工作的人，也就是说不是以做饭而生活，而是因为生活而做饭的：把当厨师当作积累灵性的载体，并在饭菜里拟写生活，让生活在灵性中收获梦想——活着的时候，不累；死去的时候，还活着。也许这就是一个活着不死的厨师的定义吧。