县巷一对夫妻食麦螺中毒

莆田早报 · 发表于 2010-5-17 09:20:35

日前，记者获悉，家住市区县巷的方女士及其丈夫因食用麦螺中毒住院，现已在家休养。

　　在方女士家中，记者看到其手背呈紫黑色，面色憔悴。她说，麦螺是从城南市场买回来的，中午烹饪好后和丈夫一起食用。可1个多小时后，她和丈夫都感到头晕、心跳加快，而且手脚和嘴唇发麻，后来在邻居的帮助下才到医院就诊。

　　记者随后咨询了市海洋与渔业局，该局经济科技科科长施玉光介绍说，麦螺学名叫做织纹螺，织纹螺造成食用者中毒主要是因为含有毒素的河豚卵进入织纹螺体内，而毒素对织纹螺本身不会带来损害，但人食用织纹螺后就会受到毒害，且由于河豚毒素不是细菌而是毒素，所以加热煮熟等加工方法并不能将毒素去除。

　　施玉光说，根据个人体质和食用量，毒素在人体中潜伏期短则5分钟，长则数小时。中毒后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状；特别严重者会出现昏迷，最后因呼吸衰竭而死亡。

　　他提醒广大市民，目前已进入织纹螺食物中毒高发季节，市海洋与渔业局已于四月中旬发出禁食通告，希望市民能够引起重视，千万不可贪图味美，冒着生命危险食用。若误食织纹螺，出现口唇麻木等症状，要立即去医院就诊。