【黄姐家常菜】丫头钦点的配菜

星空xingkong · 发表于 2013-5-8 20:23:06

虫草蛏
1. 虫草花泡开，活蛏剥肉后，都一一沥干
2. 沥干后的蛏用地瓜粉抓均后过油（煎煎就行）乘出待用。
3. 原锅炒虫草花后再倒入过油后的蛏。
4. 最后加入一小半碗调料汁，装盘。

黄花鱼

土豆烧肉

土豆先炒装起待用。

下肉逼油(油倒出来）

再下土豆

加一碗用姜丝，鸡粉，蚝油，白糖调成的料汁慢火炖至汁收干

夏未初 · 发表于 2013-5-8 20:25:12

好多菜，你家丫头真会点菜哦！

昕沂 · 发表于 2013-5-8 20:30:27

{21-21}

小脚丫 · 发表于 2013-5-8 21:38:27

x234794241 · 发表于 2013-5-8 22:00:27

黄姐的虫草花炒的好看，我的失败了。。。。。

绿洲瑞景 · 发表于 2013-5-8 22:09:03

看着留口水了

星空xingkong · 发表于 2013-5-8 22:21:02

x234794241 发表于 2013-5-8 22:00
黄姐的虫草花炒的好看，我的失败了。。。。。

做法差不多啊。。
估计你炒过头了。。

x234794241 · 发表于 2013-5-8 22:23:47

星空xingkong 发表于 2013-5-8 22:21
做法差不多啊。。
估计你炒过头了。。

高手就是不一样。。。因为怕没熟透，多翻炒了两下就过火了，，，

飘飘欲仙 · 发表于 2013-5-8 23:23:25

要勤俭持家啊

星空xingkong · 发表于 2013-5-9 00:24:05

飘飘欲仙发表于 2013-5-8 23:23
要勤俭持家啊

很便宜的

蛏10元+虫草算5元好了。
鱼14元
肉12+土豆4.7元（这个还有剩）

[私房达人] 【黄姐家常菜】丫头钦点的配菜