◣猴哥下厨◢ 下雨夜,搞俩小菜,小酌二杯

云起

卤蛋,翅根和肉肉


陈醋花生


煎茄泥


酒没拍,,网上偷了一张


___-------------     煎茄泥        ---------------____
小时候奶奶经常做的,今天去超市看到茄子,突然想起好久没吃过这菜了,买了二根茄子回来按记忆慢慢折腾
奶奶是在煮饭的时候直接放在饭里煮..有一股饭香..大晚上的没条件,就随便了
烧水,水开,下茄子


煮熟,捞起压成泥

加调味料,洋葱丁和红椒.....加入地瓜粉 今天地瓜粉加少了,,煎的时候很难成型


平底锅,小火慢煎

哦了


======= 陈醋花生  =======
洋葱切丁,,红椒切丁


花生洗净晾干


烧油,七成热小火下花生炸

捞起控油

锅里加五汤匙陈醋,三勺白糖,,,适量盐和酱油,,,小火烧开后关火

待汤汁冷却后,倒入花生,,,加入洋葱丁和红椒丁,搅拌均匀

阿娇

好生活好小资

解馋无界限

陈醋花生可以一试哦

玻璃心

茄子不用蒸了，切细丝，用盐抓一下，调味后煎就成

微凉的记忆

小时候煮饭 也是把茄子放在稀饭里面一起煮 然后捞起来 弄烂 直接加盐 就可以吃了 也有像楼主那样加淀粉在煎一下 味道很赞

wxh01

禽流感还敢吃鸡腿真大胆

星空xingkong

昨晚下雨夜，我们也聚餐。怎么不拿来一起吃

小壳

人家下雨天都是辛勤做饭，我都是努力睡觉

身不由己

{21-161}

云起

阿娇 发表于 2013-5-6 08:19
好生活好小资

哪里小资了,小屁民的生活而已