【黄姐家常菜】非油炸 霜糖花生米

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      晚上不晒菜，晒零食了。挂糖花生，香、甜、酥、脆，人人都可以做，是下酒菜，茶点，零嘴不错的选择，你值得一试。


用到的材料很简单，花生米，淀粉，白糖


花生米入烤箱150度烤15分钟 凉却待用


淀粉若干入微波炉1分钟


煮糖水，根据个人的甜感加糖，慢火煮到糖水，要不停地用锅铲搅拌糖水


当糖水煮到粘状时，倒入凉却的花生米搅拌均匀


接着筛入淀粉，继续迅速地搅拌




花生米都裹满糖霜，即可关火


冷却后，就能吃了。

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东乐乐 发表于 2013-3-17 20:47
原来是这样做的.多味花生估计也是这样拌的，小时候经常买多味花生吃

没错的，
花生可以换成腰果，核桃，葡萄干等等等等，做法几乎都一样。

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云起 发表于 2013-3-17 20:42
老板,,,黄家霜糖花生来一罐

马上来拿吧。。
一罐没有，一把没问题。
生的花生给你一罐，这个可以有。

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kaixingui 发表于 2013-3-17 21:26
肯定好吃！

是的，我家丫头说好就是好。

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莆田水牛 发表于 2013-3-17 22:41
黄姐普及了科学知识，原来是这么个做法的，长见识了

花生可以换成腰果，各类坚果等等，一样的做法。
用芋头或地瓜，就变成反沙芋头了。。。

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飘飘欲仙 发表于 2013-3-18 00:40
长见识，不知会不会太甜了

我也不爱吃太甜的，外面只有簿簿一层绝对不会太甜。

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兔爷 发表于 2013-3-18 10:34
原来霜糖是这么做得呀

是的，举一反三，现知道了吧

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专业咨询 发表于 2013-3-18 08:48
绝对是人才，看了都眼馋，肿么办？！

照着办

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阿凡达的鸭子 发表于 2013-3-18 15:10
哇
小时候经常吃的
没有烤箱咋整？

花生炒熟或炸，都可以的

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遗忘灬记忆 发表于 2013-3-18 17:03
黄姐来点吧，我晚上下酒

中午就吃完了，都不够分。
你不是厨师嘛，这个对你而言小菜一碟