【乐乐*_*下厨】橄榄菜的做法

东乐乐

百度了下，橄榄菜的做法都好复杂。于是自己用比较简单的方法做的。味道也很好哦，很香。闻之味口大开，很下饭.
材料：芥菜叶四片、橄榄9粒、生抽少许、油半碗、盐少许、清水少许.

步骤：
1.橄榄洗净加水入微波炉转了两分钟，轻松去核。芥菜切碎
2.油锅（我用了不沾锅）下橄榄炒香，再下芥菜翻炒。小火加盖焖。（有点干了，我加了两次清水）焖了一个多小时.
3.加少许盐、少许生抽，翻炒片刻后继续焖。熄火后再焖了个小时。颜色已经变黑了.

（总结：相比较超市买的橄榄菜，各方便比较：香味有80%、外形有50%（没有超市那么多油，我的比较干）、味道没有超市的甜，我切的橄榄太大块了，咬到还会满口生津.下次要再切碎些应该会更好）虽然没有泡橄榄三天，但并无涩味.












阳台自己种的芥菜，摘了四片叶子



















自己动手 丰衣足食

老蒲啦

我想说，成本很大。就个小小菜

东乐乐

老蒲啦 发表于 2013-3-15 12:31
我想说，成本很大。就个小小菜

橄榄菜很香啊，很多人爱吃你不爱吃吗

亲爱的胖子

我以为是有一种蔬菜叫橄榄菜呢

星空xingkong

嘿嘿，这也让你想到

夏未初

还没吃过橄榄菜，看起来好麻烦的做法。

骂傻拉弟

橄榄入菜，什么味儿？

房东小姐

原来橄榄还可以拿来下菜啊

卫国斗士

今天这菜有思想
菜好，片好

东乐乐

星空xingkong 发表于 2013-3-15 14:23
嘿嘿，这也让你想到

想吃了就捣弄了