【指尖*_*家常菜】3月12日晚餐--青椒土豆片+茄汁山药

指尖鱼 · 发表于 2013-3-13 16:53:34

青椒土豆片

土豆去皮切片，放清水中冲洗几遍，青椒掰开切好，肉也切好。

热锅，把肥猪肉放进去煸出油，爆香姜片，再下瘦肉；

倒入土豆片翻炒一会儿，然后倒青椒片

最后加入生抽，用地瓜粉勾芡，锁住味道，再煮一会儿就可以加些盐提味即可出锅了。

茄汁山药片

1，西红柿、山药去皮切片（山药片放在水里浸着，以免氧化变黑）,我把剩下的一点香肠也都切片备好

2，热锅中加适量花生油，油热后入西红柿炒至半熟出茄汁之后放入香肠和山药片
3，不停翻炒，熟时加盐和鸡精调味出锅

开吃

星空xingkong · 发表于 2013-3-13 17:10:41

天天吃香肠

白影 · 发表于 2013-3-13 20:31:26

星空xingkong 发表于 2013-3-13 17:10
天天吃香肠

邪恶

美羊咩咩 · 发表于 2013-3-13 20:34:42

土豆不喜欢炒着吃，喜欢做成咖喱土豆饭吃。

指尖鱼 · 发表于 2013-3-15 08:39:12

美羊咩咩发表于 2013-3-13 20:34
土豆不喜欢炒着吃，喜欢做成咖喱土豆饭吃。

炒着吃，入味的话，也不错啊

亲爱的胖子 · 发表于 2013-3-15 10:01:23

楼主喜欢吃地瓜饭哈，好经常看到地瓜饭

[私房达人] 【指尖_家常菜】3月12日晚餐--青椒土豆片+茄汁山药