新加坡莆田餐馆

彭雪 · 发表于 2013-3-6 10:03:47

来新加坡之前在福建呆了很多年，对福建的小吃算是比较熟悉。新加坡同样开有一家福建风味餐厅，目前在新加坡有8家分店，其连锁店还辐射到印尼和马来西亚等地。

莆田菜口味比较清淡，不太咸也不太甜。以米粉、面线和白粿等米食为主，不过也喜欢把各种材料比如花蛤、蛏干、虾米等煮成面汤，后来演变成闽南特色卤面。味道很不错，很有福建家乡风味，而且餐厅环境清雅，服务也很热情，是我常常光顾的“食堂”之一。

餐厅内景

开胃菜和辣椒罐

鲜榨玉米汁

蒜泥白肉

九转小肠

上汤苋菜

芋香鸭

焖番薯粉条

兴化米粉

大白菜炖软豆腐

海鲜炒饭

百里99 · 发表于 2013-3-6 10:05:16

彭雪 · 发表于 2013-3-6 10:09:02

星空xingkong · 发表于 2013-3-6 10:15:55

原来楼主在新加坡

薄情拱老鸡 · 发表于 2013-3-6 10:17:16

这么高档

东乐乐 · 发表于 2013-3-6 10:27:17

盘子真好看

小米粒 · 发表于 2013-3-6 11:22:55

远在他乡最回味的还是自己本地的美食。

彭雪 · 发表于 2013-3-6 11:56:41

美食的摆盘很重要啊

昕沂 · 发表于 2013-3-6 12:43:27

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ptcyy88 · 发表于 2013-3-6 14:29:29

家乡的味道！

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