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莆田月饼真好吃，莆田人一向很热衷过中秋节，无论是身在何方的亲戚，都会在中秋节回来和家人团聚，然后手里拎着大包小包的月饼回来送礼，现在就跟大家聊聊中秋月饼的来历，分享我自己收集的一些精美月饼图片，赶紧来瞧瞧吧 月饼的来历 中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。 莆田月饼中不同口味的精美月饼图片，看着就好想吃！
PS：莆田月饼中常见的名牌月饼的价格
杏花楼： 精装纸盒68元，现价60元 嫦娥铁盒78元，现价65元 迷你铁盒78元，现价65元 金牌铁盒98元，现价83元 花色提篮218元，现价178元 蛋黄莲蓉118元，现价103元 七星伴月138元，现价118元 花好月圆158元，现价133元 豪华提篮388元，现价323元 中华礼盒288元，现价230元 鲍翅月688元，现价548元 尚雅328元，现价258元
哈根达斯： 金韵琉璃788元，现价650元 玲珑心意228元，现价188元 彩云追月588元，现价468元 金尊718元，现价588元 七星伴月438元，现价368元 圆满臻萃338元，现价288元
克莉斯汀： 经典至尊888元，现价688元 胚芽雅月298元，现价228元 花开富贵198元，现价155元 国色天香208元，现价160元 水晶公主128元，现价100元 幸福同行98元，现价80元 冰雪公主228元，现价180元 时尚公主188元，现价153元 胚芽缘月198元，现价155元 甜蜜酥心128元，现价100元 欢乐生肖138元，现价110元 胚芽睦月268元，现价208元 幸福同行98元，现价80元 鸿运礼宴328元，现价248元
星巴克： 星月月饼礼盒268元，现价218元 中秋星享礼盒158元，现价130元 冰星月饼礼盒368元，现价295元
宜芝多： 新月夜188元，现价173元 红粉佳人268元，现价248元 幸运魔方（冰皮）298元，现价270元 绿翡翠328元，现价298元 伊丽莎白428元，现价388元
奶黄冰皮月饼的做法
材料
鸡蛋1只，黄油10克，奶粉80克，糯米粉30克，栗粉30克，牛奶100ML，糖5匙，油10克，糕粉适量（糯米粉放入微波炉加热即熟的糕粉），奶皇馅适量
做法
奶皇馅：
1.黄油放微波炉加热10数秒至软，再把所有材料（鸡蛋1只、白粮3匙、栗粉1匙、黄油10克、奶粉80克）拌匀，然后将拌好的奶皇液上锅蒸，约5分钟搅拌一次，蒸20至30分钟至熟即可。
月饼：
1.糯米粉、栗粉、牛奶、糖拌匀至无颗粒，隔水蒸20分钟至熟。
2.稍凉后加入油搓成软滑的面团，用保鲜膜包好放冰箱松驰一小时左右。
3.面团取出后分成约干份小面团，馅料也搓成小团，冰皮面团与馅料比例约3：5。
4.小面团隔着保鲜膜擀开成边缘稍薄中间厚的饼皮，包入馅料裹上糕粉压模，脱模后用小扫帚扫去饼上的糕粉，漂亮的冰皮月饼即做成。
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发表于 2013-3-1 09:52:43
发表于 2013-3-1 10:02:58
