鲜虾蛋饺汤搞起搞起

学妹 · 发表于 2013-1-2 15:51:59

{21-139}将新鲜的虾冲洗干净，焯水。

学妹 · 发表于 2013-1-2 15:52:25

将焯好的虾去头部、虾线及外壳只留虾仁。

学妹 · 发表于 2013-1-2 15:52:44

平底锅里加入少量油，将鸡蛋打散后，舀一小勺，摊在锅中；在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁和少许盐。

学妹 · 发表于 2013-1-2 15:53:05

然后把鸡蛋对折成蛋饺状，翻转后反面略煎一下，盛出备用。

学妹 · 发表于 2013-1-2 15:53:28

锅内加入水，烧开后下入蛋饺、小青菜，煮沸后加入适量盐，关火即可。

云起 · 发表于 2013-1-2 16:07:23

虾现在蛮贵了,昨天看到一斤四十多了

羊先生。 · 发表于 2013-1-2 16:08:30

这是在做什么？做汤？好像不是很好吃

星空xingkong · 发表于 2013-1-2 16:15:29

要煮汤的虾饺，虾生着直接包上就行了。

逍遥的尛影 · 发表于 2013-1-2 16:22:11

东乐乐 · 发表于 2013-1-2 17:05:41

这，算是学习了，吃也要有花样