【黄姐家常菜】猪蹄花生煲

星空xingkong

引用

        花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤。又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。美国总统克林顿就非常爱吃花生。

　　猪蹄是美容“圣品”。猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。
寒冷天经常给家人炖一个个滋补暖胃的汤或煲，心情也会跟着暖和起来的~~


猪蹄加姜片煮掉血水杂质


花生及香菇


加八角等调料先入高压锅


接着倒入炒锅加盐加酱油等调色


最后再入煲仔慢火再炖会、、、

树欲静而风不止

黄姐，你这不是诱惑人吗？以后每个人都成胖子了

小小只的

据说这是下奶的。。

小城故事多

小小只的 发表于 2012-12-16 16:37
据说这是下奶的。。

确实

江南stvle

加冰糖炖，是甜品？

窗外小风刮过

星空xingkong

江南stvle 发表于 2012-12-16 16:47
加冰糖炖，是甜品？

肉加几粒冰糖，主要是起到上色。
不是甜品。

星空xingkong

树欲静而风不止 发表于 2012-12-16 16:32
黄姐，你这不是诱惑人吗？以后每个人都成胖子了

胖点好，耐寒耐冻少穿衣

星空xingkong

小小只的 发表于 2012-12-16 16:37
据说这是下奶的。。

炖汤就是下奶营养品喽。。

奇葩

  垂涎欲滴呀！！！