【靓汤秀】【木家私厨】五宝鸽子汤，懒人烧汁鲈鱼

玻璃心 · 发表于 2012-12-9 13:41:07

中午的两道菜，青菜就不晒了

记得我十来岁生长发育期，妈妈常给我炖这个汤，当然用的是童子鸡，或乌鸡。

今天用鸽子来炖，五宝：莲子、芡实、桂元干、红枣、花生

将五宝塞入鸽肚中，塞实了，封口用牙签封住，加姜片入锅蒸一小时

平时烧鱼都要先煎下鱼，今天突然懒了，不想煎了，直接浇汁烧，虽然卖相不好，但鱼肉很嫩很入味，挺适合不会煎鱼的人试试。

用三勺蒸鱼豉油，三勺蚝油，一勺老抽，小半碗花雕调成碗汁

油中下香葱头，生姜，将鱼皮朝下摆上，浇入碗汁，烧至汤浓

东乐乐 · 发表于 2012-12-9 13:56:12

这汤好，我女儿爱吃

鲁道夫 · 发表于 2012-12-9 15:08:06

楼主女孩好好养，以后找个高富帅女婿

再見ろ、往事 · 发表于 2012-12-9 15:08:11

我想喝鸽子汤这个应该挺补的

波西米亚小妞 · 发表于 2012-12-9 15:49:16

女孩子喝这个鸽子汤很适合啊

别来无恙。 · 发表于 2012-12-9 15:52:46

求赏。。

南波旺 · 发表于 2012-12-9 16:27:15

听妈妈说补一只鸽子顶过补九只鸡

玻璃心 · 发表于 2012-12-9 17:45:02

鲁道夫发表于 2012-12-9 15:08
楼主女孩好好养，以后找个高富帅女婿

当妈的都希望女儿有好归宿

玻璃心 · 发表于 2012-12-9 17:45:30

再見ろ、往事发表于 2012-12-9 15:08
我想喝鸽子汤这个应该挺补的

适合女孩

玻璃心 · 发表于 2012-12-9 17:45:47

南波旺发表于 2012-12-9 16:27
听妈妈说补一只鸽子顶过补九只鸡

民间有这说法