【靓汤秀】【乐乐*_*下厨】红油扁食汤

东乐乐 · 发表于 2012-12-8 14:22:15

本帖最后由东乐乐于 2012-12-8 14:24 编辑

福建人叫扁食，我们老家叫包面。我弟媳妇老家叫抄手，也有地方叫云吞、馄饨.
不过还算福建的燕皮最特色，咬起来还脆脆的。比我们老家的包面要好吃。
早上女儿说要去舅舅那玩，走到他家楼下看到弟弟带全家在店里吃扁食汤。我们也就不打搅了，刚要走，弟赶紧叫老板称了袋扁食给我，那我就不客气了，拿回来煮汤了。
材料：
扁食、西红柿、豆腐皮、瘦肉.
调味：盐、芝麻油
步骤：
油锅下西红柿炒出红汤，加水，水开入地瓜粉抓过的瘦肉、扁食、加盖煮几分钟至扁食浮起来，加豆腐皮，调味。淋上芝麻油，葱花.开吃

福建扁食，味脆、嫩、香、甜，入口爽脆。

东乐乐 · 发表于 2012-12-8 14:26:55

本来今天要全家出去玩的，又泡汤了。某人磨磨蹭蹭，

东乐乐 · 发表于 2012-12-8 14:27:48

本帖最后由东乐乐于 2012-12-8 14:28 编辑

羊肉那么贵，我家继续吃素
绿色菜是：茼蒿
我很爱吃的一种菜，一股特殊的香味。炒的蛮绿的，相机不会用，拍出来颜色比实物差太多了

未雨绸缪 · 发表于 2012-12-8 14:31:14

哇哈哈，第一见煮扁食加西红柿。

吐口痰淹死你 · 发表于 2012-12-8 14:43:21

冷月妖娆 · 发表于 2012-12-8 14:49:49

楼主有个好弟弟

壮哉大仙游 · 发表于 2012-12-8 14:54:50

我们仙游也是不错的喔

爱拼才会赢 · 发表于 2012-12-8 14:58:02

看的口干舌燥呀，有木有水来一口。

再見ろ、往事 · 发表于 2012-12-8 14:59:02

楼主是哪里人哦嘿嘿何方神圣

壮哉大仙游 · 发表于 2012-12-8 14:59:33

我们仙游扁食比较大个皮也不一样，里面的东西也不一样。

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