【木家私厨】不用一滴油的贵妃鸡翅

玻璃心 · 发表于 2012-11-30 20:23:08

贵妃鸡翅其实就是红酒鸡翅，至于为什么和贵妃扯上关系，我也不知道了。

鸡翅先氽一下水

用平底锅双面煎，

很给力吧，不用油就煎出了好多油

往油里放些蒜和姜片

倒入红酒，放些冰糖，盐，烧至汤汁粘稠

再来一重口味

老蒲啦 · 发表于 2012-11-30 20:30:19

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玻璃心 · 发表于 2012-11-30 20:34:28

老蒲啦发表于 2012-11-30 20:30
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大眼睛、黑长发 · 发表于 2012-11-30 20:36:16

鸡翅膀最爱啊！口水

玻璃心 · 发表于 2012-11-30 20:38:18

大眼睛、黑长发发表于 2012-11-30 20:36
鸡翅膀最爱啊！口水

我女儿也喜欢鸡翅，总担心激素问题，不常给她吃。

老蒲啦 · 发表于 2012-11-30 20:40:23

云起 · 发表于 2012-11-30 20:43:41

{11-10} 贵妃醉酒呗,,,,

catherine · 发表于 2012-11-30 20:43:59

不用油就煎出了好多油
这么神奇？没听过啊

玻璃心 · 发表于 2012-11-30 20:46:21

catherine 发表于 2012-11-30 20:43
不用油就煎出了好多油
这么神奇？没听过啊

眼见为实

温柔的猪排 · 发表于 2012-11-30 21:22:08

自己做鸡翅从来都是割两刀密一下，第二天上粉直接炸了，上火！！